मसालेदार हॉलौमी फ्राई-अप रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 2 मध्यम आकार के टमाटर, आधे कटे हुए

1½ बड़ा चम्मच रेपसीड या जैतून का तेल

15 ग्राम सादा आटा

1 छोटा चम्मच पिसा जीरा

1 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका

150 ग्राम 30% कम वसा वाला हलौमी, पानी निकालकर 8 टुकड़ों में कटा हुआ

1 मध्यम आकार का पका हुआ एवोकाडो, छीलकर कटा हुआ

1 नींबू, वेजेज में कटा हुआ

2 स्लाइस टोस्ट, परोसने के लिए

2 बड़ा चम्मच टेस्को फाइनेस्ट चिली रिलिश, परोसने के लिए ओवन को गैस 7, 220°C, पंखा 200°C पर पहले से गरम कर लें। टमाटर को बेकिंग ट्रे पर रखें, कटे हुए हिस्से पर मसाला लगाएँ, ½ बड़ा चम्मच तेल छिड़कें और 12-15 मिनट तक नरम होने तक भूनें।

इस बीच, एक प्लेट में आटा, मसाले और थोड़ी काली मिर्च मिलाएँ। हलौमी स्लाइस के प्रत्येक भाग को मसाले वाले आटे में दबाएँ।

एक फ्राइंग पैन में मध्यम आँच पर बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। हलौमी को प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट तक सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

मसालेदार हॉलौमी को टमाटर, एवोकाडो, नींबू के टुकड़े, टोस्ट और मिर्च के साथ परोसें।